Patlican salatasi, kozlenmis kirmizi biber, patates salatasi, dolma VE KUNEFE. Kunefenin sam fistigi da vardi Ozge. Dolmanin yogurdu da vardi. Kirmizi biberin sarmisagi da vardi. Patlican salatasi da Ayvalik'taki kahvalatilarimizdaki salatanin aynisiydi. Cok belden asagi vuruyorum galiba, dayanamiyorum. Patates salatasi da limonluydu bu arada. Dolmanin ustundeki kirmiziliklari da hatirladin mi Ozge ?
Friday, April 6, 2007
Mutlu Son
Patlican salatasi, kozlenmis kirmizi biber, patates salatasi, dolma VE KUNEFE. Kunefenin sam fistigi da vardi Ozge. Dolmanin yogurdu da vardi. Kirmizi biberin sarmisagi da vardi. Patlican salatasi da Ayvalik'taki kahvalatilarimizdaki salatanin aynisiydi. Cok belden asagi vuruyorum galiba, dayanamiyorum. Patates salatasi da limonluydu bu arada. Dolmanin ustundeki kirmiziliklari da hatirladin mi Ozge ?
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
11 comments:
altin gunlerinde kadinlar bu kadar cesit yapmiyo, kim yicek bu kadar seyi? tadlari da gorundukleri kadar guzel mi acaba!? o sebzeleri aliyosun, 10 saat yikiyosun, yikama faslinda ben yorulup sıkılıyorum zaten, hadi o safhayi asdik diyelim, piserken uzerinden otlaniyosun ya, e ben onunla doyuyorum zaten, sonunu getirmeye gerek kalmiyo, yani bu konu gercekten derin bir konu, mazeretim var abi vaktimde yok, acik bufe daha pratik. O patlican salatasinin arapca adi `Babaganuş', yapmadan da yiyebiliyo musun, sen ona bak.(Nokta)
Valla benim gunluk yemeklerim Ozge bunlar, tabi sana padisah sofrasi gibi oluyor. Kunefeyi cikar, gordugun her sey 2 saat icinde oluyor. Yemek yemenin zevki ve adabi vardir, oyle ustunden yenmez. Yemek dedigin 1-2 saat boyunca agir agir, sindire sindire koklaya koklaya yenir. Kime anlatiyorum ben, peh..
cagataaay, oldurdun beni.. Ozge'ye saldirdikca blogunu diger okuyan "gavur eldekiler", yani ben, midem ve beynime sahip cikmaya calisiyorum.. Nasil iki saatte hepsini yapmis olabilirsin... Allahim ben neden boyleyim...
yalanin batsin günlük yemeklermis assagiya in cok uctun hemde dolmalik biberlerin cok cirkin iri iri pisir pisir pismez sen ilk önce alisveris yapmasini ögeren sebze nasil alinir unuiq sen gökcemisin
Bundan daha iyi dolma yok. Sebze ve meyve bulmak cok sikintili oluyor. Istedigimiz gibi bulamiyoruz, bir patlican var balkabagi gibi, bir kavun var portakal gibi, maydonoz diye sattiklari bir sey var, roka tadinda. En uygun dolma bunlar, digerleri cok kalin kabuklu. Hangi sebze nedir, tadi nedir anlamak zaman aldi. Turkiye, Almanya degilki burasi istedigini bulasin. Olsa dukkan senin teyzecim. Adamlar kasada sebze meyve aldigini gorunce afalliyorlar bazen. Yesil sogani gordu gecen kasiyer, bu aldigin seyin adi ne diye sordu. Ben nereden bileyim ingizcesini yesil soganin :) Magaza seferber oldu yesil soganin ingilizce adini ve fiatini bulmaya. Neyse buldular sonunda da gecebildim kasadan. Yani sebze meyve konusunda cok farkli burasi, hem sen sekline degil tadina bak teyze, sen de mi kiskandin yoksa yapamiyorum diye. Kabul et hadi, kiskandin bacak kadar cocuk yapiyor ben yapamiyorum diye degil mi :) Ayrica Unique burcin.
oncelikle unique, yani bendeniz, aysu... ozge'nin arkadasi :) amerikada yasamayi ogrenenlerden biri ayni zamanda..
ben de ayni seyi pirasa da yasadim.. kasadaki kadin bununla ne yemek yapiyorsun deyince, bir sure dusundum "zeytinyagli pirasa" nasil denir diye... bi de tarifini sordu, inanmazsiniz... yazik anlamiyorlar sebzeden!!!1
unique, benim bi tane arkadasim aysumdur. Bana destege gelmistir:)
Ozur dilerim bozaciyi sasirmisim , siraci ozge, bozaci aysu. Ben sadece bizimkiler bakiyor diye biliyordum :) olsa olsa burcin olur dedim, kusura bakma Aysu.
aysu bende özür dilerim seni bizimkiler zannettim söylevlerimiz sadece eglence olsun diye ben kendi kizlarim veya burdaki yegenlerim zannettim ama beni cagatay yaniltti
YAA BISEY DIKKATIMI CEKTI, YER DOSEMESI NE KADAR KUCUK KUCUK KAROLARDAN YAPILMIS, DOSE DOSE BITMEZ O YAAA, BUYUGUNDEN KOYSALARMIS NIYE O KADAR UGRASMISLAR??
Doseme degil o, yapistirma. Duvar kagidi gibi. Bizim ev tahtadan. Buradaki butun evler tahtadan aslinda. Doseme yok maalesef.
Post a Comment